中国期货业协会作为行业自律组织，在开展全行业的期货投资者教育工作方面负有重要责任，也发挥着不可或缺的重要作用。早在2001年，全国证券监管系统投资者教育工作会议就明确提出，“证券期货业协会要发挥自律性组织功能，在投资者教育工作中，充分充当监管机构与证券期货营业机构、投资者三方面之间的桥梁，切实起到协调推动证券期货机构开展投资教育的作用”。今天，由中国期货业协会精心组织编写的《期货投资者服务手册》的出版，就是其落实期货行业投资者教育工作的一项重要措施。
对期货投资者教育的主要内容应当包括：一、普及期货市场基础知识；二、宫传期货市场法律法规；三、进行风险教育，特别是围绕新的投资品种的出现进行风险提示；四、帮助投资者认识自身的权利和义务，树立正确的投资理念；五、为投资者维权提供法律法规咨询和投诉受理等服务。中国期货业协会按照上述要求编写的丛书由《期货市场入门》、《怎样进行期货交易》、《国内期货交易品种——铜、铝、天然橡胶、燃料油》、 《国内期货交易品种——大豆、豆粕、玉米、豆油》、《国内期货交易品种—一小麦、棉花、白糖》、《套期保值与套利交易》和《期货投资者维权百问》七个分册组成。与以往的普及教材相比，该丛书的内容具有较高的系统性，并且图文并茂，通俗易懂，非常适合刚刚开始进行交易的期货投资者或对期货投资感兴趣的读者阅读。

一、小麦
小麦基础知识
小麦的特性与用途
小麦的分类与分级
硬冬白小麦简介
优质强筋小麦简介
小麦的生产
小麦的供求情况
全球小麦生产情况
全球小麦消费情况
世界主要小麦生产国
世界主要小麦消费国
世界小麦贸易情况
中国小麦的生产情况
中国小麦的消费情况
中国小麦的进口情况
小麦期货交易情况
郑州商品交易所小麦期货合约
交易标的物方面的规定
交割仓库的收费标准
限仓制度
保证金的变动
风险控制
近年来我国小麦期货价格走势
国际小麦期货市场概况
CBOT小麦期货合约
CBOT小麦期货价格走势
影响小麦价格的主要因素
全球供应状况
气候与灾害的影响
生产成本与比价效应
小麦的需求情况
季节性因素
国家小麦储备量的影响
政府的政策
国际市场行情
二、棉 花
棉花的基础知识
棉花的供求状况
棉花期货交易情况
影响棉花价格的主要因素
三、白 糖
白糖基础知识
白糖的供求情况
白糖期货交易情况
后记